Мята сушеная листья

Описание

Мята издавна добавляет свой яркий вкус и аромат в напитки и блюда, особенно в балканской и ближневосточной кухнях. Свежие или сушеные листья используются в качестве ингредиента, а эфирное масло извлекается в качестве ароматизатора и запаха. Молодые листья собирают с весны до осени, но мяту можно выращивать и в помещении, поэтому она доступна круглый год. Мята используется в разнообразной вкусной выпечке, соусах савори и напитках – от горячего мятного чая до прохладных мятных джулепов и мохито. Мята – это ароматическая трава, производимая различными видами растения мята (Mentha). Родом из восточного Средиземноморья, мята получила свое название от мифической нимфы по имени Минте (Минто). Ревнивая Персефона превратила ее в непритязательное мятное растение после того, как у нее случился роман с Плутоном, богом подземного мира. Мята – распространенное растение, любимое многими садоводами, поэтому ее легко вырастить самостоятельно. Как трава, она не содержит глютена и подходит для веганской, вегетарианской и палео диет.