Гуаровая камедь
Гуаровая камедь, также известная как гуаран, производится из бобовых культур,
называемых гуаровыми бобами. Гуаровая камедь часто используется в качестве
пищевой добавки во многих обработанных продуктах питания. Она особенно полезна при
производстве продуктов питания, поскольку растворима и способна поглощать воду,
образуя гель, который может сгущать и связывать продукты.