Описание
Гвоздика родом из Индонезии – это высушенные цветочные бутоны гвоздичного дерева. Это популярная специя, которую люди используют в супах, тушеном мясе, соусах и блюдах из риса. Их название происходит от латинского слова clavus, что означает ” гвоздь”, так как форма высушенной гвоздики напоминает гвоздь. Люди использовали гвоздику в кулинарии и народной медицине на протяжении многих лет, но лишь недавно ученые начали изучать ее потенциал. Гвоздика принадлежит к семейству миртовых и произрастает в Индии и Индонезии. В Индии гвоздику использовали в качестве специи, гвоздика – вечнозеленое дерево влажного тропического климата. В Индии гвоздику можно выращивать во всех районах страны, за исключением прибрежных песчаных районов. Но холмистые участки Западных Гат и красные почвы Кералы наиболее подходят для выращивания гвоздики.
Отзывы
Отзывов пока нет.