Описание: Curcuma longa — это стерильный триплоидный организм, развившийся в результате естественного отбора и размножения. Являясь родственником имбиря и имея схожие условия выращивания, она представляет собой гибрид дикой куркумы, произрастающей в Южной Азии, причем Индия является основным производителем выращиваемой куркумы для торговли. Куркуму также можно найти в Китае (где она Read more…
Описание: Гранулированный лук — это высушенный измельченный лук, который обычно используется в качестве приправы. Это распространенный ингредиент в составе смесей приправ с солью и специями, таких как приправа «Бомонд», например. Некоторые разновидности готовятся с использованием поджаренного лука. Может использоваться белый, желтый и красный лук. Гранулированный лук — это коммерчески приготовленный Read more…
Описание: Майоран, также известный как сладкий майоран, — это ароматная трава семейства мятных, которая выращивается в Средиземноморье, Северной Африке и Западной Азии на протяжении тысяч лет. Хотя он похож на орегано, у него более мягкий вкус, и его часто используют для заправки салатов, супов и мясных блюд. Он особенно хорош Read more…
Описание: Морковь — это корнеплод, обычно оранжевого цвета, хотя существуют фиолетовые, черные, красные, белые и желтые сорта. Все они являются одомашненными формами дикой моркови, Daucus carota, родом из Европы и Юго-Западной Азии. Растение, вероятно, зародилось в Персии и первоначально культивировалось ради его листьев и семян. Наиболее часто употребляемой в пищу Read more…
Описание: Морковь — это корнеплод, обычно оранжевого цвета, хотя существуют фиолетовые, черные, красные, белые и желтые сорта. Все они являются одомашненными формами дикой моркови, Daucus carota, родом из Европы и Юго-Западной Азии. Растение, вероятно, зародилось в Персии и первоначально культивировалось ради его листьев и семян. Наиболее часто употребляемой в пищу Read more…
Описание: Паприка — это большой, конусообразный перец чили. Обычно его сушат и измельчают, чтобы получить более привычную приправу в виде порошка. Родом он из Венгрии. Паприка — довольно крупный красный перец, довольно длинный, вырастающий до 8 дюймов, и придающий уникальную остроту молотой паприке. Это приправа, изготавливаемая из сушеного и молотого Read more…
Описание: Паприка — это большой, конусообразный перец чили. Обычно его сушат и перемалывают, чтобы получить более привычную приправу в виде порошка. Родом он из Венгрии. Паприка — довольно крупный красный перец, довольно длинный, вырастающий до 8 дюймов, и придающий уникальную остроту молотой паприке. Это приправа, изготавливаемая из высушенного и молотого Read more…
Описание: Специя представляет собой высушенные коричневые ягоды тропического дерева Pimenta dioica, родственника гвоздики, произрастающего в Вест-Индии и Центральной Америке. Свое название она получила в XVII веке, когда ягоды специи были впервые завезены в Европу, поскольку считается, что по вкусу она напоминает сочетание гвоздики, корицы и мускатного ореха. Душистый горошек собирают Read more…
Описание: Молотый красный перец, известный своей жгучей остротой, входит в ассортимент перцев capsicum. Красный перец чили изначально имеет зеленый цвет, а затем созревает до оранжево-красного или темно-красного цвета. Лучше всего его выращивать в летние месяцы, при температуре от 70 до 84 градусов и солнечной погоде. Для создания молотого красного перца Read more…
Описание: Черный перец (Piper nigrum) — это многолетнее вьющееся растение семейства перечных (Piperaceae), культивируемая ради своего плода, известного как перец, который обычно сушат и используют в качестве специи и приправы. Плод представляет собой ягоду диаметром около 5 мм (0,20 дюйма) (в свежем и полностью созревшем виде), темно-красного цвета и содержит Read more…