Описание: Лук-порей – это представитель семейства луковых, родом из восточного Средиземноморья и Ближнего Востока – крупнейшими производителями являются Индонезия, Турция, Франция, Республика Корея и Бельгия. Порей похож на лук-шалот (или зеленый лук), но он гораздо крупнее. Мягкий вкус и простота приготовления делают этот овощ излюбленным дополнением к супам, запеканкам и Read more…
НА РЫНКЕ ЧЕРНОГО ПЕРЦА ВО ВЬЕТНАМЕ СЕЙЧАС ЗАТИШЬЕ Рынок перца на этой неделе был спокойным из-за низкого спроса на европейском, американском, азиатском и африканском рынках. Урожай черного перца в 2022 году сократился примерно на 10-15% по сравнению с 2021 годом. Из-за очень низкого спроса на всем рынке цена за прошедшую Read more…
ЦЕНЫ НА ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ ПАДАЮТ: ВЬЕТНАМ Цены на черный перец во Вьетнаме упали на 4,7% с июля. Это связано с низким спросом на европейском, американском, африканском и азиатском рынках. Основной причиной замедления роста рынка стало то, что Китай приостановил свои закупки, а также то, что во многих странах северного полушария Read more…
ОЖИДАЕТСЯ ДАЛЬНЕЙШИЙ РОСТ ЦЕН НА КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ: ИНДИЯ Ожидается, что юго-западный муссон обеспечит нормальное количество осадков в июле и августе на большей части Северной, Центральной и Южной части Индийского полуострова. 60% муссонных дождей обычно выпадает в эти два месяца, и ожидается, что обильные осадки помогут обеспечить необходимое орошение и Read more…
СЕМЕНА КУНЖУТА: КИТАЙ И ТАНЗАНИЯ Танзания входит в число ведущих мировых производителей и является одним из крупнейших экспортеров кунжута. Ее производство и экспорт стабильно растут, и ожидается, что эта динамика сохранится и в дальнейшем. Однако цены выросли из-за снижения производства и роста себестоимости. Белый кунжут высшего сорта, выращиваемый в южной Read more…
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ:ВЬЕТНАМ На прошлой неделе на рынке наблюдались небольшие колебания. Однако в конце недели цены снизились на 25 долларов за тонну по сравнению с 24-й неделей, что соответствует снижению цены на 0,67%. В настоящее время экспортеры очень осторожны из-за мировой финансовой и логистической ситуации, поэтому они предпочитают только спотовые/срочные поставки Read more…
Карри – это смесь специй, данная смесь имеет желтый оттенок. Вопреки распространенному мнению, карри не является основным ингредиентом индийской кухни. Приправа карри была создана англичанами, чтобы придать индийской еде особый колорит, и не используется в настоящей индийской кухне. Путаница может возникнуть из-за популярного индийского блюда, известного как “карри”, но этот Read more…
Описание: Клубника имеет общую коническую форму сердца и может варьироваться в размерах в зависимости от сорта и условий выращивания. У всех сортов клубники семена находятся на внешней стороне, а не внутри, что отличает ее от ягоды и настоящего фрукта. В полностью созревшем состоянии они имеют ярко-красный цвет и сочную, но Read more…
Описание: Лесные ягоды – это мелкие округлые плоды диаметром от 1 до 3 сантиметров, имеющие круглую, овальную или продолговатую форму. Несмотря на то, что плоды напоминают ягоды, они представляют собой небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод, создавая цельную, но бугристую, текстурированную и пузырчатую массу. Каждая сгруппированная часть, Read more…
Описание: Лесные ягоды – это мелкие округлые плоды диаметром от 1 до 3 сантиметров, имеющие круглую, овальную или продолговатую форму. Несмотря на то, что плоды напоминают ягоды, они представляют собой небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод, создавая цельную, но бугристую, текстурированную и пузырчатую массу. Каждая сгруппированная часть, Read more…