СЕМЕНА КУНЖУТА: КИТАЙ И ТАНЗАНИЯ
Танзания входит в число ведущих мировых производителей и является одним из крупнейших экспортеров кунжута. Ее производство и экспорт стабильно растут, и ожидается, что эта динамика сохранится и в дальнейшем. Однако цены выросли из-за снижения производства и роста себестоимости. Белый кунжут высшего сорта, выращиваемый в южной части страны, продавался по цене 3,025 Танзанийских шиллингов (1.30 долл/кг) на первой неделе продаж.
Цены на семена кунжута в Танзании выросли более, чем на 65% с 2021 года, при этом Китай приобретает более 90% экспортных поставок.
Прогноз и рекомендация от Ворлд Фуд энд Ингредиентс: Цены на семена кунжута могут вырасти на 10%, так как китайские продавцы будут придерживать запасы в течение следующих 2 месяцев. Поэтому целесообразно разместить заказы на кунжут сейчас, пока цены не выросли в результате китайских закупок.
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ: ВЬЕТНАМ И БРАЗИЛИЯ
Цена на бразильский черный перец снизилась на 17,6% г/г до 5,35 долл/кг на 5 неделе июня 2022г. По имеющимся подсчётам, производство чёрного перца в Бразилии увеличилось на 10,5% г/г до 105 000 тонн в 2022 году. Нехватка контейнеров и высокая стоимость фрахта заставили импортеров бразильского черного перца ограничить объемы импорта. Это вызвало избыток предложения на внутреннем рынке и снижение цен в конце июня 2022 года.
По прогнозам, производство черного перца в Бразилии достигнет 105 000 тонн в 2022 году, увеличившись на 10,5% по сравнению с прошлым годом.
На мировом рынке цены на перец на прошлой неделе были менее волатильными, на них негативно повлиял растущий курс доллара. Если говорить точнее, индекс доллара вырос на 0,97%, достигнув 109 пунктов, продемонстрировав самый высокий уровень инфляции за последние 40 лет. Рост курса доллара может продолжиться и дальше, толкая вниз местную валюту, вьетнамский донг, и валюты стран-экспортеров, что негативно скажется на сырьевом рынке черного перца. За последние несколько месяцев цены на перец постоянно падали, а инфляция привела к снижению мирового потребления. Импортеры очень обеспокоены предстоящим ужесточением денежно-кредитной политики центрального банка для предотвращения глобальной инфляции и глобальной рецессии. Импортеры крайне неохотно пополняют свои значительно сократившиеся складские запасы.
Прогноз и рекомендация от Ворлд Фуд энд Ингредиентс: Цены на черный перец останутся на прежнем уровне или незначительно вырастут. Поставщики, скорее всего, будут придерживать запасы, чтобы избежать потерь, продавая по более низким ценам. Любой хороший спрос из Китая будет способствовать росту цен. Мы рекомендуем размещать заказы сейчас, чтобы избежать задержек с получением товара. Мы считаем, что лучше оформить заказ сейчас по конкурентоспособной цене, чем рисковать и ждать дальнейшего снижения цен.
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ: ИСПАНИЯ
В марте и апреле 2022 года в регионе Мурсия прошли проливные дожди, которые негативно сказались на посадке болгарского перца. В результате в сезон сбора урожая болгарского перца в Испании, который начался в мае 2022 года, производство сократилось на 30%. Это привело к тому, что оптовые цены на болгарский перец в Испании выросли на 42,64% по сравнению с прошлым годом.
Прогноз и рекомендация от Ворлд Фуд энд Ингредиентс: Поскольку на испанский болгарский перец приходится почти 8% мирового рынка, мы прогнозируем большой дефицит поставок к сентябрю. Поэтому мы советуем оформить заказ в ближайшее время, по несколько завышенной цене, чтобы избежать еще более высоких цен и нерегулярных поставок в конце года.
красный перец чили: турция
Оптовая цена на сушеный перец чили в Турции выросла почти на 200% по сравнению с прошлым годом. На цену сушеного перца чили непосредственно повлиял рост затрат на его производство в Турции. Растущие темпы инфляции, которые лежат в основе производственных затрат, существенно увеличивают себестоимость производства перца чили. Кроме того, в мире растет спрос на сушеный чили, вызванный дефицитом перца в Индии, что привело к дальнейшему росту цен.
Прогноз и рекомендация от Ворлд Фуд энд Ингредиентс: Мы считаем, что текущие цены на чили могут еще вырасти из-за нехватки чили хорошего качества и порчи нового урожая. Уже сейчас мы видим, как цены в Индонезии, Китае и Индии растут и растут. Коррекции цен не наблюдается. Мы рекомендуем совершать закупки до конца этого года.
ЧЕСНОК: КИТАЙ
В 2022 году в Китае было обильное предложение чеснока, и из-за объема старых запасов и поставок нового урожая цены на чеснок снизились в конце мая. Однако на этой неделе цены на чеснок выросли из-за хорошего спроса, инфляции и высоких цен на энергоносители.
В настоящее время еще хранится 500 000т старого чеснока и 1 800 000т нового чеснока, причем новый чеснок должен храниться в холодильных складах до 1 сентября 2022 года. Общий объем хранения оценивается в более чем 4,5 млн. метрических тонн в 2022 году, что является самым большим объемом за всю историю.
Хотя цены останутся высокими до сентября, площадь посева чеснока сезона 2023 года станет определяющим фактором будущих цен на чеснок. Время посева чеснока в 2023 году – сентябрь/октябрь.
Прогноз и рекомендация от Ворлд Фуд энд Ингредиентс: Мы считаем, что цены на чеснок будут расти в течение следующих нескольких месяцев. Это связано с тем, что климат в этом году был крайне неустойчивым, особенно в Азии. Эксперты прогнозируют очень холодную и влажную погоду в Китае на сентябрь/октябрь 2022 года, что неблагоприятно для сбора чеснока. Неурожай чеснока в Китае будет продолжать способствовать росту цен на данный товар до конца 2022 года. Мы рекомендуем вам оформить заказ на чеснок сейчас, пока цены не выросли еще больше. Это также позволит вам избежать ненужных задержек в поставках.
ЛУК: MЕКСИКА И ЕГИПЕТ
Мексиканские цены на лук растут из-за высокой инфляции стоимости удобрений, рабочей силы и газа. Правительство разрабатывает инициативы, чтобы попытаться контролировать инфляцию и цены на продукты питания.
Оптовая цена на красный лук в Египте взлетела на 65,21% по сравнению с 2021 годом. Сочетание роста инфляции и сезонности привело к колебаниям цен. В мае, по данным ведомств, годовая инфляция достигла 13,5%. Кроме того, высокий спрос со стороны Великобритании и арабских стран также способствовал поддержанию высокого уровня цен на красный лук.
КУРКУМА: ИНДИЯ
Цены на куркуму в Индии выросли из-за снижения предложения. Недавний муссонный дождь в Махараштре в июле 2022 года вызвал снижение производства куркумы в Индии. Ранее в регионе Гуджарат также наблюдались проливные дожди, за которыми последовала жара в апреле-мае 2022 года. Погодные аномалии в Индии нарушили производство куркумы. Это вызвало значительный рост цен по сравнению с предыдущим месяцем.
Прогноз и рекомендация от Ворлд Фуд энд Ингредиентс: Учитывая, что Индия является ведущим экспортером куркумы во всем мире, мы считаем, что цены останутся высокими, поскольку ни одна другая страна не сможет восполнить дефицит предложения, который в настоящее время существует на рынке. Поэтому мы рекомендуем вам поскорее разместить свои заказы на куркуму, чтобы убедиться, что вы получите высококачественный товар по наиболее приемлемой цене.
Глобальная обстановка с морскими перевозками
Стоимость морских грузоперевозок по-прежнему очень высока, и задержки во всем мире продолжаются. Несмотря на законодательные меры США по снижению глобальной стоимости морских перевозок, ничего не помогает. По-прежнему существует нехватка рабочей силы, заблокированные маршруты из-за российско-украинского конфликта, а также трудности в работе с судоходными компаниями с тем, чтобы обеспечить своевременную доставку товаров в Россию по адекватным ценам. Это привело к глобальному снижению спроса на импорт, что со временем должно побудить судоходные компании к снижению цен, поскольку они стремятся сохранить свои доходы.
