Черный перец: Вьетнам
На прошлой неделе цена на перец упала с 74 000 донгов до 73 000 донгов, что составляет
снижение на 1,35%. Относительно спокойный спрос на ключевых рынках, таких как
Китай, США и Европейский Союз, сделал рыночные сделки довольно неутешительными
на прошлой неделе.
Ожидается, что в июне экспорт достигнет около 21 000 тонн, в результате чего
общий объем экспорта перца из Вьетнама за 6 месяцев составит около 152 500 тонн
(по сравнению с 125 553 тоннами за аналогичный период прошлого года). Таким
образом, экспорт увеличился примерно на 27 000 тонн по сравнению с аналогичным
периодом прошлого года, что на 20% больше.
В настоящее время черный перец имеет небольшую тенденцию к снижению на фоне
замедления спроса и ожидания нового урожая в Индонезии. Кроме того, доллар США
укрепляется, а повышение банковских процентных ставок оказывает давление на деловую
активность, делая рынок не позитивным. В условиях колебаний на мировом рынке
Вьетнамская ассоциация перца и специй рекомендует предприятиям тщательно оценивать
свои финансовые возможности при заключении с клиентами долгосрочных контрактов на
поставку больших объемов.
Явление Эль-Ниньо может проявиться в конце 2023 года и продлиться до 2024 года, что
сильно повлияет на благополучие перечных ферм, особенно старых. Это также фактор, на
который предприятиям необходимо обратить пристальное внимание при продаже срочных
контрактов.
Кроме этого, цены во Вьетнаме на Кассию и Звездчатый анис стабильны
ЛУК: ИНДИЯ
Отчет об индийском оптовом рынке свежего лука в Мумбаи и Дели за 23 июня
свидетельствует о различных ценах и состоянии рынка. В Мумбаи цены на свежий лук
колеблются в пределах 0,9-0,18 долларов США/кг (INR 7-15/кг), при этом правительство
предлагает повысить цены. Фермеры и кладовщики придерживают качественную
продукцию, что влияет на оптовое предложение. Кроме того, ежедневные поставки в
Бангладеш влияют на цены и предложение на индийском рынке
Помидоры: Индия
В Индии на розничных рынках цены на помидоры выросли в два раза, достигнув нового
сезонного пика. Внезапное повышение связано с «нехваткой запасов», вызванной низким
уровнем производства несколько месяцев назад. Ожидается, что рынок нормализуется в
августе 2023 года, если сохранится благоприятная погода. Продавцы овощей и оптовики
винят дожди в перебоях с поставками, из-за которых цены на помидоры резко подскочили
на розничных рынках многих городов.
.
Чеснок: Индонезия и Китай
Оптовая цена на чеснок в Индонезии поднялась на 11.11% за месяц и достигла USD 3/кг на
третьей неделе 23 июня. Министерство торговли Индонезии одобрило импорт 300 000 тонн
чеснока из Китая, единственного поставщика на рынке. Годовой спрос на чеснок в
Индонезии составляет примерно 652 тыс. тонн, а местное производство колеблется в
районе 81 тыс. тонн.
В Китае производство чеснока в этом сезоне оказалось меньше, чем ожидалось.
Качество китайского чеснока сейчас не самое лучшее из-за заболеваний и дождей во
время сушки. Цены нестабильны, поэтому покупатели предпочитают выжидать.
Производство было на 10%-15% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Во время
сбора урожая чеснока в этом сезоне во время сушки шли непрерывные дожди, что вызвало
рост плесени, и доля заплесневелых продуктов достигала 15%. Новый урожай чеснока
начал поступать в Китай. Цены на него корректируются в сторону понижения.
В это время в Китае наблюдается большое количество спекулятивных операций с чесноком.
По прогнозам World Food, цены на чеснок могут продолжать снижаться до конца июля/
середины августа.
Семена кунжута: Танзания и Китай
В Танзании приближается сезон посева кунжута. Семена кунжута из Танзании известны
своим высоким качеством и широко используются для производства масла в Китае.
Экспортеры уже начали заключать контракты на будущие продажи.
КУМИН (Зира): ИНДИЯ
Цены на зиру в этом году продолжают иметь тенденцию к росту, что объясняется сезонными
проблемами в первом квартале текущего календарного года. Первоначальный рост цен
произошел на фоне опасений по поводу низкого производства из-за сокращения посевных
площадей и неблагоприятной погоды. Кумин является высоко спекулятивным товаром, и
прогнозы погодных условий играют большую роль в этой спекуляции. Первоначальные
ожидания по урожаю в этом году, как ожидается, будут ниже на 30%.
Спекулятивные длинные позиции способствовали росту цен, которые в дальнейшем
укрепились из-за несезонных дождей (из-за циклона Бипарджой в середине июня).
Местный спрос также способствует высоким ценам. До поступления нового урожая еще 7-8
месяцев, поэтому на рынок поступает не так много материала для продажи.
С другой стороны, есть информация, что цены сейчас могут иметь ограниченный потенциал
роста, так как экспортный спрос снижается, а узкий местный спрос не сможет поддержать
цены, чтобы удержаться на плаву на этих уровнях. ОАЭ импортируют тмин из Китая
(предварительная цена — около 5500$ FOB). Однако китайский тмин имеет низкое качество
по сравнению с индийским.
Красный перец чили: ИНДИЯ
Рынок красного чили в Индии сохраняет устойчивость с начала текущего сезона. Цены на
красный чили получили поддержку из-за несезона, в результате которого вирус повредил
урожай. Кроме того, Китай оставался активным покупателем в начале года, что
поддерживало рост цен. Ожидается, что общий объем урожая в этом году будет меньше на
35%.
Бангладеш, Шри-Ланка, Индонезия регулярно покупают у Индии для удовлетворения своих
потребностей, что обеспечивает поддержку на этих уровнях. Чили хорошего качества
хранятся в холодильных складах. Холодные склады и цены их продажи в дальнейшем будут
увеличивать стоимость из-за аренды холодных складов и растущих процентных расходов на
инвестиции
Сушеные фрукты и овощи: Египет
Сильная песчаная буря обрушилась на Египет в начале июня. Сильные ветры, несущие
пыль и песок, серьезно нарушили транспортное сообщение в стране. Ее последствия для
сельского хозяйства были грандиозными: большая часть урожая была уничтожена. Хотя
песчаные бури в Египте случаются часто, июньская буря была особенно сильной.
Песчаные бури представляют собой серьезную экологическую проблему для фермеров,
выращивающих пальмы, дающие полусухие финики.
Учитывая масштабы песчаной бури в начале июня, ущерб был неизбежен. В секторе
сухофруктов потери составляют не менее 25% от общих объемов.
Куркума: ИНДИЯ
В этом году на рынке куркумы возможны перемены. Цены на куркуму останутся
высокими из-за снижения посевных площадей, которые, как ожидается, будут меньше на
35% по сравнению с прошлым годом. Задержка муссона (дождей) и меньшие запасы
куркумы (почти на 20 %) станут обоюдоострым мечом для роста цен. В Махараштре
дожди испортили урожай куркумы.
Экспорт куркумы также вырос на 30% по сравнению с предыдущими годами.
Ближневосточные страны Иран, Ирак, ОАЭ и Южная Африка и другие небольшие
африканские страны и азиатские страны, такие как Бангладеш, имеют хороший спрос на
куркуму.
Китай также рассматривает возможность выхода на индийский рынок куркумы в
ближайшие дни
Положение куркумы очень критическое из-за меньших запасов и большого спроса.
Неопределенность в отношении предстоящего урожая сильно повлияет на цены. Многие
компании делают запасы, видя вероятность роста цен в будущем. Видя текущий сценарий и
ожидая его продолжения, рынок куркумы может очень сильно подняться согласно
прогнозам, что может привести к росту цен даже сильнее, чем в прошлом году.
Болгарский перец: Испания
В Испании по-прежнему наблюдаются неблагоприятные погодные условия, что
затрудняет производство свежего болгарского перца, что в конечном итоге приводит к
росту цен.
Перец чили: Китай
Перец чили оживляет экономику китайской провинции Гуйчжоу. В городе Цзуньи
находится знаменитый поселок Сиази, известный как «Китайский город перца», торговый
центр, где ежедневно собираются торговцы перца. Перечный город» в Сиази
эволюционировал с течением времени. С первых дней спонтанной и разрозненной торговли
он превратился в профессиональный рынок перца чили в Цзуньи. В настоящее время он
служит центральным торговым узлом, где расположены центры обработки больших данных,
центры финансовых услуг, распределительные центры логистики, а также центры инспекции
и карантина.
После многолетнего развития рынок теперь занимает обширную площадь около 31 гектара,
способную обеспечить ежегодную торговлю 750 000 тонн перца чили. Введенный в
эксплуатацию в 2017 году, «город перца» в прошлом году совершил сделок почти на 300 000
тонн, общая стоимость которых составила около 1 миллиарда долларов США.
Овощи: Украина
На украинском рынке расширяется ассортимент овощей. Нехватка летних овощей и высокий
спрос привели к повышению цен на них. Молодая свекла предлагается за 1-1,20 евро, морковь
продается за 1,50 евро. Молодой картофель и лук стоят около 1 евро. Дорогой чеснок
продается по цене до 3 евро за килограмм. Первые баклажаны появились на рынках по цене
2,5 евро.
Огурцы за неделю подорожали на 100%. Помидоры, перец и брокколи выросли в цене на 50%.
Цуккини и цветная капуста подорожали на 25%.
Черная и красная смородина продаются по 3,5 евро за килограмм, а черешня, абрикосы и
персики стоят от 1,5 до 2,5 евро за килограмм. Самой дорогой является черника — 10 евро за
килограмм. Яблоки предлагаются по 0,50 евро за килограмм.
Рынок хорошо обеспечен капустой. Благодаря благоприятной сухой погоде для сбора
урожая после проливных дождей в Западной Украине, цены на капусту за последнюю
неделю снизились в среднем на 16%. По данным аналитиков, белокочанная капуста сейчас
стоит в Украине на 14% дешевле, чем в аналогичный период 2022 года. Фермеры
прогнозируют, что тенденция снижения цен на капусту сохранится до конца лета.
