ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ: ВЬЕТНАМ
Урожай черного перца был собран примерно на 95% – 97% от общего ожидаемого урожая в этом году.
Ожидается, что в ближайшие несколько дней урожай будет собран на 100%. По прогнозам, объем производства снизится как минимум на 10-15% по сравнению с 2021 годом. Это связано с меньшим урожаем и ожиданием, что цены будут расти так же быстро, как в 2021 году. В этом году многие фермеры, агенты и местные спекулянты во Вьетнаме увеличили свои запасы в начале урожая. Это приводит к быстрому росту запасов у домохозяйств, агентов, спекулянтов и т.д. и меньшему обращению урожая 2022 года на рынке. Ликвидность рынка также снизилась.
Мы прогнозируем, что мировые цены на перец продолжат расти из-за сокращения производства и высоких транспортных расходов.
КУРКУМА: ИНДИЯ
На 13-й неделе 2022 года на индийском рынке наблюдался стабильный низкий спрос на куркуму. Предложение куркумы сократилось на 53% на 13-й неделе, так как поставщики придерживали свои запасы, ожидая повышения цен в ближайшие дни. Предложение куркумы нового урожая продолжает оставаться на уровне в среднем 15 000-16 000 мешков (1 мешок = 70 кг) в день с содержанием влаги от 15% до 18%. Покупатели могут быть неактивны в отношении предложения нового урожая из-за более высокого содержания влаги, цены могут скорректироваться с более высоких уровней. Однако местные трейдеры ожидают, что покупатели в долгосрочной перспективе, вероятно, будут более активны на предстоящей неделе при снижении уровня влажности в ближайшие дни. Если фермеры начнут продавать более агрессивно, так как текущие цены выше прошлогодних, цены могут временно опуститься ниже прогнозируемого диапазона.
ЧЕСНОК: КИТАЙ И БАНГЛАДЕШ
Основные заводы по упаковке чеснока имеют ограничения из-за политики COVID. Город Цзинин и провинция Шаньдун являются крупнейшим районом производства чеснока, и в связи с политикой COVID здесь были введены ограничения на 13-й неделе. Учащиеся занимаются дома, поэтому их родители вынуждены оставаться дома, чтобы заботиться о своих детях. Такая ситуация привела к тому, что на предприятиях по упаковке чеснока не хватает рабочей силы. Теперь упаковка в пакеты сильно пострадала, потому что для фасовки требуется больше рабочих рук. Кроме того, из-за высокой температуры крайний срок экспорта чеснока в Китай может затянуться до середины апреля. Новый сезон свежего чеснока начнется в конце мая.
Производители чеснока в северных районах Бангладеш недовольны тем, что цена на чеснок упала на оптовом и розничном уровнях из-за избытка предложения в пик сезона сбора урожая. Это двойной удар для многих производителей, которые также потеряли деньги в прошлом году, несмотря на более выгодные цены на свой урожай.
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ: ТУРЦИЯ И ИНДИЯ
Экспорт перца чили в Турции вырос на 10 процентов за первые 3 месяца этого года. Экспорт перца чили, одной из незаменимых приправ мировой кухни и производимой в Турции, достиг 2 миллионов 527 тысяч долларов в январе-марте этого года. Турция явно демонстрирует большие перспективы на рынке перца чили, однако ее цены все еще не столь конкурентоспособны, как цены, поступающие из Индии. В настоящее время Индия все еще решает свои прежние проблемы, связанные с вредителями, поэтому Турция может в будущем конкурировать с Индией, если ее цены со временем снизятся и она продолжит наращивать производство.
томаты: португалия
Томатной промышленности Португалии гарантировано процветание благодаря кампании 2022 года. Даже если 2022 год предстанет перед нами с множеством сомнений и опасений, которые тревожат всю сельскохозяйственную промышленность, томатная индустрия от этого только выиграет. Многие фермеры, которые выращивают томаты для производства концентрированных продуктов, создали целую инфраструктуру, ориентированную на их выращивание, и быстрый переход на другой вид продукции просто невозможен. Ожидается, что в связи со всеми внешними условиями, контракты могут быть пересмотрены, и дополнительная финансовая помощь от государственных органов, несомненно, будет иметь место, чтобы избежать каких-либо разрывов в цепи поставок, поскольку это крупная экспортная отрасль.
кумин: индия
7 апреля цена на кумин снизилась на 0,54%, поскольку экспорт кумина в апреле-январе сократился на 23% г/г до 188 000/мт по сравнению с 244 000/мт в 2021 году. Давление также ощущается в связи с напряженными отношениями между Украиной и Россией, что нарушает поставки специй в Европу и по другим направлениям.
С другой стороны, появились сообщения о сокращении посевных площадей и улучшении внутреннего спроса. В 2021-22 годах посевные площади под кумин в Гуджарате составят всего 307 000 га по сравнению с 469 000 га в аналогичном периоде 2021 года, а производство, согласно вторым предварительным оценкам, снизится на 41% до 237 000/мт по сравнению с 400 000/мт в 2021 году.
В 2021 году площадь под зиру в Раджастане сократится примерно на 30%. Сокращение площадей под зиру более заметно в Раджастане, где фермеры перешли на горчицу, поскольку цены на масличную культуру были благоприятными в период посевной.
КУНЖУТ: ГВАТЕМАЛА
Высокие цены на семена кунжута, достигнутые в урожае 2021 и 2022 годов, заставили производителей с энтузиазмом относиться к предстоящему урожаю 2022-2023 годов, несмотря на то, что цены на удобрения и другие расходные материалы остаются неопределенными, учитывая нынешнюю ситуацию.
Среди производителей ходят слухи, что площади, отведенные под выращивание этой культуры, увеличатся, по оценкам, как минимум на 10% по сравнению с прошлым урожаем в 2021-2022 годах.
ШПИНАТ, БРОККОЛИ И ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: ИСПАНИЯ
Цены на брокколи и цветную капусту в Испании выросли из-за неблагоприятных погодных условий. Цены на свежую цветную капусту и брокколи в Испании в 2022 году выросли на 26,22% по сравнению с прошлым годом из-за неблагоприятных погодных условий, таких как проливные дожди, заморозки и песчаная взвесь во время производства. Фермеры и торговцы также столкнулись с забастовкой перевозчиков в Испании, из-за которой собранные объемы с трудом доходят до покупателей.
РЕКОРДНО ВЫСОКИЕ РАСХОДЫ НА УДОБРЕНИЯ ОБУСЛОВИЛИ ИНФЛЯЦИЮ ЦЕН НА ФРУКТЫ И ОВОЩИ В МЕКСИКЕ
Мексиканские производители фруктов и овощей серьезно страдают от стремительного роста цен на удобрения, которые из-за конфликта между Украиной и Россией достигли новых исторических максимумов. Для всех свежих продуктов рост цен на все виды агрохимикатов напрямую влияет на себестоимость урожая этого года, а также ставит под угрозу предложение. Сообщается, что в Мексике стоимость удобрений выросла в среднем на 108%, а цены на фрукты и овощи выросли на 19,6% по сравнению с прошлым годом. Резкий рост цен на все свежие продукты свидетельствует о зависимости Мексики от российских удобрений.
